グルメお取り寄せ鍋「壱岐もの屋」/ショッピング @TESSHI-e厳選サイトダイジェスト版

スープと野菜・豆腐のみの販売です。お好きな鍋をされる時に鶏ガラをベースにした甘辛い醤油ベースのスープを使っていただくと美味しいちゃんこ鍋などが出来ます。とれたてのお野菜と豆腐もお付けしたお得なセットでございます。

壱岐の本マグロの漬け（90g）×3
*大きさによって枚数が違います。（4枚から5枚）
きざみのり、わさび、ごま、酢飯用の甘酢

独り暮らしや夫婦二人だけだと六人前はちょっと多すぎてなかなか買えないというご意見があり、四人前をご用意させていただきました。ご夫婦二人暮らしや独り暮らしの方、壱岐もの屋で最も人気の高い島茶漬けを一度食べてみたかった方などにおススメのセットです。

四方を海で囲まれ豊富な海岸線を持つ壱岐島では、昔から鰹もよくとれたものです。よく大漁となった漁師街で鰹節は、老人の手慰み、趣味の嗜好品として作られてきたものです。嗜好品として作られてきたものですから、その味は格別。

このぜんざいとへぎ餅は、元々、旅館の賄いオヤツだったものです。昭和三十年代、平山旅館が建ったばかりの頃、現在の大女将が従業員の労や寒さの暖をとるために、島内でお百姓さんから買ってきた小豆で作っていたのが、始まりです。いまだ、旅館では毎年、寒い時期になると80歳を超える大女将がこのぜんざいを従業員に振舞う慣わしになっています。

干物が大好きで、毎朝でも干物を食べたいという方のために、充分な量をご用意いたしました。食べごたえのあるちこ鯛やかますの塩開きも入っています。毎日食べても飽きさせない素の力が天日を浴びた干物にはあります。 しかも新鮮な魚をつかっているので、口にいれたときの素材の味は他の干物とは比べようがありません。内容は季節によって変わる場合がございます。

壱岐の島で放し飼いにされて育った鶏は、身の締りがよく地鶏に負けない美味しさ。そんな壱岐産の鶏肉と時間をかけてとった鶏がらスープ・壱岐産の玉葱を使ったこだわりのカレーです。製造後すぐに急速冷凍をかけ、真空パックでお届けします。

長崎独特の唐あく水と、最高の小麦粉で製麺して熟成した生麺を熱湯中で1分間茹でて、すぐ氷の入った冷水中で冷却した長崎ちゃんぽんの茹で麺を基本に、新鮮な食材を豊富に加えて急速に冷凍。これが、元祖具付冷凍長崎ちゃんぽんです。

「かるかるさま」のネーミングは、カルシウムがたくさん摂れる優れものの食材だと思い、敬意を表してつけました。四色もあって、色鮮やか。どれを食べるか迷ってしまうこのふりかけと佃煮。こんなどこでも購入できそうなものですが、島では大人気のお子さん、おばあちゃんのおかず。島外でも相当人気のある商材です。

実は、正式にはこれは、お菓子ではありません。旅館の懐石料理の前菜です。 でも？ 口に入れると、ほわーぽわーっととけていく。 ワインと一緒に楽しむと最高の組み合わせです。 そのまま、おなかが空いた時にお口に入れてもまあ不思議、本当に美味しいの。

壱岐の新鮮なゆず果汁に、蜂蜜やお砂糖を加えて作った健康飲料、それがゆずの香です。ゆずはビタミンCをレモン、オレンジの三倍含んでいる優れた柑橘類なのです。

柔らかいあわびを塩雲丹と抱き合わせにした至極の逸品。壱岐人もこの味をよく好み、外へ出るときは、お土産としてプレゼントするほど人気のある商品です。とにかく雲丹とあわびがたっぷり入ってます。